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Geeiste Joghurt-Smoothie-Waffeln

Dauer Insgesamt
8:12 Stunden
Schwierigkeitsgrad
für Anfänger
Vorbereitungsdauer
12 min
Ruhezeit
8 Stunden

In den warmen Monaten bekommt die Waffelform einen Sommerjob. Sie ist die Basis für diesen gefrorenen Mix aus Joghurt und frischem Obst. Fertig ist ein Eis am Stiel mit köstlichem Smoothie-Geschmack! Lege gleich einen Vorrat im Eisfach an.

Zubereitung der geeisten Waffeln:

  1. Himbeeren oder Mangostücke mit der geschälten und grob zerkleinerten Banane in den SuperSonic® Extra mit Schneideinsatz geben und pürieren. Schneideinsatz entfernen.
  2. Puderzucker, 1 EL Vanillezucker und Zitronensaft hinzufügen und mit dem großen Top-Schaber untermischen.
  3. Sahne im Easy-Mixx auf Stufe 2 steif schlagen.
  4. Joghurt in eine Schüssel, z. B. die Rührschüssel Pro 1,0 l, füllen und die steif geschlagenen Sahne zusammen mit dem übrigen Vanillezucker mit dem großen Top-Schaber unterheben.
  5. Zwei Silikonformen Waffeln in jeweils einen Eis-Kristall 2,25 l stellen. Joghurt- und Fruchtmasse abwechselnd auf die Vertiefungen der Formen verteilen, dabei die beiden Massen nur leicht miteinander vermischen, sodass noch „Schlieren“ schichtbar sind.
  6. In jede Waffel an der Außenkante 3 Holzstäbchen legen und diese leicht in die Fruchtmasse drücken. Dann die Eis-Kristalle verschließen und für 6–8 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.

Die gefrorenen Waffeln auf ein SchneidFlex stürzen und jede Waffel mit dem Universalmesser in 3 „Eis am Stiel“ schneiden.

Eis am Stiel verschwindet im Sommer besonders schnell. Du brauchst also dringend das nächste Rezept! Diese Variante weckt mit KiBa-Geschmack Kindheitserinnerungen!

 

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Zutaten

Für 24 Portionen

  • 250 g Früchte nach Wahl, z. B. Himbeeren oder Mangostücke
  • 1 kleine, reife Banane
  • 50 g Puderzucker
  • 3 EL Vanillezucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 100 g Vanillejoghurt
  • 150 g Schlagsahne
  • Holzstäbchen
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Rührschüssel Pro 1,0 l
14,50 €
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