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Best of Kartoffel

Kartoffel-Kochbuch für Fans der leckeren Knolle

Von Püree, Suppen, Pommes und Kroketten bis zum Gratin ist sie für alles zu haben, ein wahrer Verwandlungskünstler. So vielfältig sind diese Kartoffelrezepte.

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Kollektion: Kochbücher
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Über das Produkt

Kartoffeln, Erdäpfel oder Grumbeere - jeder nennt sie anders, aber alle lieben sie. Kein Wunder also, dass es weltweit rund 5000 verschiedene Kartoffelsorten gibt. Hierzulande werden
ca. 150 Sorten angebaut, wobei die vorwiegend festkochenden Kartoffeln die beliebtesten sind.

Von bodenständig-deftig bis himmlisch-süß, von Suppe bis Salat, von morgens bis abends. Kartoffeln sind so vielseitig, dass man sich damit locker durch 365 abwechslungsreiche Tage kochen könnte. In unserer Best-Of Rezeptsammlung haben wir die schönsten Klassiker, vielfältige Snacks, herzhafte und süße Hauptgerichte sowie frisch Gebackenes rund um die „tolle Knolle“ zusammengestellt. Gehe auf Entdeckungsreise!

Von Püree über Suppen, Pommes und Kroketten bis hin zum Gratin ist sie für alles zu haben und ein wahrer Verwandlungskünstler. So vielfältig wie die verschiedenen Kartoffelrezepte ist auch die Auswahl an Sorten.
Im Handel werden die verschiedenen Kartoffelsorten nach ihren Kocheigenschaften eingeteilt und als „festkochend“, „vorwiegend festkochend“ und „mehligkochend“ angeboten. Je mehr Stärke eine Kartoffel enthält, desto mehliger, trockener und lockerer ist sie. Unsere kleine Kartoffelkunde führt dich durch die bunte Welt der Kartoffeln und stellt dir eine Auswahl
der beliebtesten Sorten und deren Verwendung vor. Aber wie alles im Leben ist auch das Geschmackssache und versteht sich selbstverständlich nur als Vorschlag. Lass dich inspirieren!

Abmessungen:
Best of Kartoffel: 18,5 × 18,4 cm - 100 Seiten
2 Jahre gesetzliche Gewährleistung
Best of Kartoffel
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