Grießbrei mit Rhabarber-Kompott

Bereite zuerst das Kompott zu:

1. 500 g Rhabarber, abziehen und in Stücke schneiden (3-4 cm lang, dicke Stangen der Länge nach vorher halbieren.
2. Rhabarberstücke in die MicroCook 1,0-l-Kanne geben. Zucker hinzufügen und alles mit dem großen Topschaber gut durchmischen. Dann für 2 Stunden ziehen lassen. Im Anschluss die MicroCook 1,0-l-Kanne für 6-8 Minuten bei 500 Watt in die Mikrowelle stellen. Dabei darauf achten, dass der Rhabarber nicht verkocht.
3. Beiseite stellen und abkühlen lassen.

Nun widme dich dem Grießbrei:

1. Milch, Zucker und Salz in die MicroCook 2,25-l-Kasserolle geben und offen 5 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt aufkochen.
2. Den Grieß unter Rühren in die heiße Milch einrieseln lassen und das Ganze weitere 6 Minuten bei 600 Watt garen. Dabei zwischendurch immer wieder mit dem Griffbereit Rührbesen umrühren.
3. Grießbrei mit Zimtzucker bestreuen und mit dem abgekühlten Rhabarber-Kompott servieren.

Profi-Tipp

Du hast keinen frischen Rhabarber mehr bekommen? Grießbrei schmeckt mit allen Früchten der Saison, ob Himbeeren, Blaubeeren, Pflaumen oder Sauerkirschen – du hast die Wahl. 🙂

Übrigens: Kannst du anstatt Grießbrei auch ganz einfach Vanille-Pudding in der Mikrowelle zubereiten.