Dauer Insgesamt
1 Stunden
Schwierigkeitsgrad
für Könner
Vorbereitungsdauer
10 min
180° C Ober-/Unterhitze
50 min
Der Sommer ist hier und hat neben heißen Temperaturen auch die Aprikosen-Saison mitgebracht. Von Anfang Juni bis Anfang August hat die gelbliche Steinfrucht Saison. Ob Aprikosenmarmelade, Aprikosenkompott, Aprikosentorte oder Aprikosen-Streusel-Kuchen – es gibt eine schier endlose Anzahl an Möglichkeiten die leckeren Früchte zu etwas noch Köstlicherem zu verarbeiten. Für heute haben wir uns für einen schnellen Aprikosen-Streusel-Kuchen entschieden.
Zubereitung
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die UltraPro 2,0l-Kasserolle mit Butter einfetten.
- Danach 125 g Butter und 170 g Zucker in der Großen Rührschüssel 3,0 l zu einer gleichmäßigen Masse vermengen. Zusätzlich 200 g Mehl und Backpulver sieben und ebenfalls in die Große Rührschüssel 3,0l geben. Mit dem Griffbereit Top-Schaber Blau kannst du alles wunderbar vermischen.
- Mit dem Speedy Chef mixt du anschließend Joghurt, Eier und Vanille im Handumdrehen und mischst es mit der Masse in der Großen Rührschüssel 3,0 l. Abschließend alles nochmals ordentlich durchrühren.
- Um die Streusel herzustellen, einfach die restlichen Mengen von Mehl, Zucker und Butter mit dem Zimt in einer weitere Schüssel geben und einfach mit den Fingern kneten, bis du kleine Streusel erhältst.
- Den Teig in die gefettete UltraPro 2,0l-Kasserolle füllen, mit den geviertelten und entkernten Aprikosen bedecken und die Streusel darüber streuen.
- Abschließend für 50–55 Minuten backen, bis die Streusel eine schön goldbraune Farbe haben.
Warm mit einer Kugel Vanille-Eis servieren und genießen!
Teilen auf:
Zutaten
Für 4 Portionen
- 175 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 g Naturjoghurt
- 2 Eier
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 1/2 TL Zimt
- 6 Aprikosen
- 2-3 EL Puderzucker
Jetzt 10 % Gutschein sichern
Melde dich zum Tupperware® Newsletter an. Als neuer Abonnent erhältst du einen 10 % Gutschein, den du gleich im Tupperware® Online Shop einlösen kannst. Alle Teilnahmebedingungen findest du hier.
Rezepte
Von zeitsparend bis raffiniert haben wir jede Menge gute Kochrezepte.
Life Hacks
Nützliche Tipps, die dein Leben vereinfachen.
Aktionen und Angebote
Vom speziellen Angebot bis zur Neuheit, du bekommst die Info in deine Inbox.
Vielen Dank für deine Anmeldung
Du erhältst zur Bestätigung deiner E-Mail-Adresse eine Nachricht. Bitte klicke den darin enthaltenen Link, um den Newsletter zu empfangen.
© 2024 Tupperware® ist ein eingetragenes Markenzeichen der Dart Industries Inc., einer Tochtergesellschaft der Tupperware Brands Corp. Alle Rechte vorbehalten.