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Profi-Chef Drehwerkaufsätze

Die Aufsätze zum Wolfen und Füllen sowie zum Herstellen von Gebäck

Du hast schon einen Profi-Chef Fuß? Dann verwandle ihn mit diesen Aufsätzen zum Fleischwolf und drehe völlig durch: Ob Fleisch oder Fisch, ob Gemüse oder Kräuter - sogar deinen Plätzchenteig verwandelt er im Nu in Spritzgebäck.

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Kollektion: Profi-Chef
59,90 €

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Rezeptideen Profi-Chef

Rezeptheft Völlig durchgedreht

Über das Produkt

Die Profi-Chef Drehwerkaufsätze erhältst du einzeln. Diese sind mit dem Profi-Chef Fuß kombinierbar.

Einfach und unverzichtbar - schnell durchgedreht! Die Profi-Chef Drehwerkaufsätze verwandeln deinen Profi-Chef Fuß in einen Fleischwolf. Ob rohes oder gegartes Fleisch, Fisch, gekochtes Gemüse oder frischen Kräuter, wolfe, zerkleinere bzw. mahle oder vermenge alles im Handumdrehen. Stelle ab sofort feines Hackfleisch, grobes Brät, frisches Tatar, gesunde Gemüseburger oder Falafel her. Kreiere ganz nach eigenem Gusto leckere Füllungen für Cannelloni, Ravioli, Maultaschen, Paprika, Tomaten, Champignons und vieles mehr.

Der dazugehörige Gebäckaufsatz ist die perfekte Ergänzung für alle Naschkatzen: Forme deinen Plätzchenteig im Handumdrehen zu Herzen, Schleifen, Brezeln, Kringeln oder Kordeln. Wer liebt ihn nicht den Klassiker zu Kaffee und Tee: Spitzgebäck.

Gut zu wissen: Der Profi-Chef Fuß mit den Profi-Chef Drehwerkaufsätzen ist einfach zu bedienen, schnell zerlegbar, leicht zu reinigen und hat die perfekte Standfestigkeit. Wir empfehlen den Standfuß und die Metallteile von Hand zu reinigen und abzutrocknen. Alle anderen Teile sind spülmaschinenbeständig. Bitte keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.

Lieferumfang: Drehwerkaufsätze mit 2 Lochscheiben, Wursteinsatz und Gebäckaufsatz.

Abmessungen:
Profi-Chef Drehwerkaufsätze: L 15,7 × B 8,4 × H 13,0 cm
Material:
Profi-Chef Drehwerkaufsätze: POM, PBT, Metall

Pflegehinweise

Spülmaschinenbeständig
Nicht gefriersicher
Nicht mikrowellenbeständig
Nicht backofenfest

Ein Baukasten voller Inspirationen
Es ist uns wichtig die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden zu bedienen. Das Profi-Chef-System ermöglicht genau das durch die vielen verschiedenen Bauteile, welche individuell zusammenstellbar und erweiterbar sind.

Pflegehinweise

Spülmaschinenbeständig
Nicht gefriersicher
Nicht mikrowellenbeständig
Nicht backofenfest
  • Aus Fleisch, Fisch oder Gemüse werden Hackfleisch, Brät, Tatar oder Füllungen.
  • Mit dem Wursteinsatz gelingen Würste und das Füllen von Cannelloni oder Spitzpaprika.
  • Meterlanges Vergnügen mit den Gebäckaufsätzen.
    – Für süße Feinschmecker gibt es Kekse.
    – Für herzhafte Feinschmecker gibt es Käsestangen.

So geht´s

Bitte vor der ersten Benutzung die Hinweise im Produktbeileger beachten, z. B. über optimale Anwendung, Sicherheit und Garantie. Dieser ist deiner Bestellung beigelegt, oder du findest ihn auf dieser Seite als Download.

  1. Stelle den Saugfuß auf eine glatte, saubere, fettfreie und stabile Arbeitsplatte. Die Saugfußverriegelung steht auf unverriegelter Position.
  2. Nun den Fleischwolfaufsatz mit Einfülltrichter komplett in die Schiene am Saugfuß schieben.
  3. Die Saugfußverriegelung auf die geschlossene Position drehen und einrasten lassen. Dabei wird zum einen der Fleischwolfaufsatz am Saugfuß und zum anderen das Profi-Chef Drehwerk sicher an der Arbeitsplatte befestigt. Bitte überprüfe, ob alle Teile fest ineinandersitzen.
  4. Die Reihenfolge zum Einsetzen der übrigen Bestandteile, findest du im Produktbeileger.
  5. Die Messerscheibe auf das Metallstück der Förderschnecke setzen, sodass die flache Seite nach vorne zeigt.
  6. Die Lochscheibe auf die Messerscheibe setzen, sodass sich die Nut in die Aussparung des Fleischwolfaufsatzes einpasst.
  7. Den Schraubring entgegen dem Uhrzeigersinn aufschrauben, anschließend die Handkurbel auf die Kunststoffseite der Förderschnecke setzen und mit der Befestigungsschraube
    festdrehen. Das Profi-Chef Drehwerk ist jetzt einsatzbereit. Bei der Verwendung von Wursteinsatz oder Gebäckaufsatz diese zunächst im Schraubring einrasten lassen und dann aufschrauben. Zuvor wie gehabt die Messerscheibe und Lochscheibe einsetzen.
    Hinweis: Ein Anhaltspunkt dafür, ob die Messerscheibe richtig herum sitzt, ist, ob die Lochscheibe sich genau einsetzen lässt oder nicht.

Pflegehinweise

Spülmaschinenbeständig
Nicht gefriersicher
Nicht mikrowellenbeständig
Nicht backofenfest

Gut zu wissen

  • Das Anziehen bzw. Lösen des Schraubrings wirkt sich auf die Verwendung und das Ergebnis aus. Je nachdem wie fest der Schraubring sitzt, lässt sich die Kurbel schwerer
    drehen. Ein zu loses Aufschrauben kann das Zerkleinerungsergebnis verschlechtern, zudem setzen sich Fasern in der Lochscheibe fest.
  • Löst sich der Saugfuß während des Arbeitens, einfach wieder neu festziehen. Ggf. an der Unterseite feucht abwischen.
  • Gut gekühlte Lebensmittel lassen sich leichter zerkleinern.
  • Beim Zerkleinern von sehr fettigem oder faserreichem Fleisch zuerst kleinere Stücke schneiden und mit der groben Lochscheibe beginnen. Die Lebensmittel mehrere Male wolfen, um eine feinere Textur und eine bessere Durchmischung zu erzielen. Bei der Herstellung von Würsten sollte dies immer vor der Verwendung des Wursteinsatzes erfolgen.
  • Vor dem Zerkleinern von unterschiedlichen Zutaten diese vorher miteinander vermischen und würzen, um ein gleichmäßig gemischtes Ergebnis zu erhalten.
  • Lebensmittel mit harten Fasern, wie Ingwer oder Nüsse, sollten nicht mit dem Profi-Chef Drehwerk, sondern besser mit dem SuperSonic® Turbo (D 250), SuperSonic® Multi (D251) oder SuperSonic® Extra (D252) zerkleinert werden.
  • Alle Teile – mit Ausnahme des Saugfußes – sind spülmaschinenbeständig. Wir empfehlen jedoch, die Metallteile von Hand zu reinigen und abzutrocknen.

Pflegehinweise

Spülmaschinenbeständig
Nicht gefriersicher
Nicht mikrowellenbeständig
Nicht backofenfest
Profi-Chef Drehwerkaufsätze
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