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Köstliche Chocolate
Chip Cookies

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Dauer Insgesamt
25 min
Schwierigkeitsgrad
für Anfänger
Vorbereitungsdauer
12 min
190° C
13 min

Hallo, mein Name ist Frans und du kennst mich bestimmt unter dem Namen Alle Farben und von Radiohits wie: „Fading“, „Super Girl“ „She Moves“ und „Please Tell Rosie“. Ein besonderes Highlight war auch meine Zusammenarbeit mit James Blunt für die Single „Walk Away“.

Eine weitere große Leidenschaft von mir ist das Kochen. Du glaubst es vielleicht nicht, aber vor meiner Musikkarriere habe ich bereits 3 Jahre als Patissier gearbeitet 🙂 Und deshalb Anfang 2020 beschlossen, mein großes Hobby professionell auszubauen. Durch meinen Beruf bin ich viel am Reisen und lerne die verschiedensten Kulturen sowie kulinarischen Highlights der Länder kennen. Das ist meine Inspiration. Zudem macht es mir super viel Spaß die unterschiedlichsten Zutaten miteinander zu vereinen und spannende Rezepte zu kreieren.

So ist für dich in Zusammenarbeit mit Tupperware Deutschland auch dieses 3-Gänge-Weihnachtsmenü entstanden. Als Vorspeise gibt es einen Asiatischen Feldsalat mit Trüffel, danach folgt ein 3 Käse 3 Kohl Auflauf und als krönenden Abschluss gibt es diesen leckeren Chocolate Chip Cookies mit Mandelmus.

Ich wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 190°C vor.
  2. Achte darauf, dass beim Zubereiten alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
  3. Gib alle Zutaten in die Große Rührschüssel 3,0 l und vermenge sie mit den Händen zu einem groben Teig.
  4. Forme anschließend mit Hilfe von 2 Löffeln kleine Klekse und verteile sie auf der Silikon Backunterlage.
  5. Backe die Kekse je nach Größe ca. 10-13 Minuten im Ofen und und lasse sie vor dem Servieren abkühlen.
  6. Guten Appetit!

Ps: Vergiss nicht, mich in deiner Insta Story zu markieren 🙂

Alles Liebe
Dein Frans von Alle Farben

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Zutaten

    Zutaten für 25-30 Cookies

    • 80 g Kartoffelstärke
    • 200 g Weizenmehl (Typ 550)
    • 300 g Grob gehackte Schokolade oder Schokotropfen
    • 2 Eier
    • 250 g Butter
    • 2 EL Mandelmus
    • 260 g Zucker
    • 1 EL Natron
    • 1 Prise Salz
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    Über den Autor

    Alle Farben

    Der Musiker Alle Farben vereint auf in seinen Rezepten die unterschiedlichsten Zutaten und nimmt dich mit auf eine Geschmacksreise.

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