Bärlauch-Spaghetti
Zutaten:
500 g Spaghetti
375 ml Sahne
3 EL Bärlauchpesto
250 g Kirschtomaten
250 g Champignons
2 Zwiebeln
80 g Butter
Basilikum
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Spaghetti in Salzwasser al dente (bissfest) kochen. Sahne, Bärlauchpesto und etwas Salz in einem Topf erhitzen, die abgetropften Spaghetti dazugeben und warm stellen. Tomaten vierteln, Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen, Champignons und Zwiebeln darin dünsten. Nach 5 Minuten die Tomaten zugeben und erhitzen. Mit Basilikum und den Gewürzen abschmecken.
