Plunderteig mit Walnuss-Orangenfüllung

Zutaten:
2 Rollen rechteckigen Plunderteig (Kühlregal; je 270 g )
200 g Walnüsse
8 EL Orangenmarmelade
1 EL Orangensaft oder Orangenlikör
Puderzucker

Zubereitung:
Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Plunderteigplatten entrollen. Für die Nussfüllung Walnüsse frisch mahlen mit Marmelade und Orangensaft vermischen. Plunderteigplatten halbieren und eine Hälfte auf den bemehlten Happy-Snack legen und leicht andrücken. Füllung mit Hilfe des kleinen Löffels in den Mulden verteilen. Die zweite Plunderteigplatte etwas mit Wasser bestreichen und mit der angefeuchteten Seite auf die untere Hälfte mit der Füllung legen und leicht andrücken. Mit der Teigrolle fest von der Mitte aus über die Teigplatten rollen. Den großen Gefrierbehälter auf den Happy-Snack setzen, zusammen umdrehen und die kleinen Teigteilchen herausdrücken. Mit der zweiten Plunderteigplatte ebenso verfahren. Die Teigteilchen mit etwas Abstand auf ein Backblech legen. In ca. 12 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.