Pizza-Ecken

Zutaten für 8 Stück:
1 P. Pizzateig aus dem Kühlregal
50 g Tomatenmark
4 kleine Tomaten
10 Blättchen Basilikum
125 g Mozzarella
8 schwarze Oliven ohne Stein

Zubereitung:
Den Teig auf die Größe des Party-Snacks ausrollen. Mit dem Party-Snack 8 Dreiecke ausstechen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Tomatenmark auf den Teig streichen. Tomaten schälen und entkernen, anschließend das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen. Basilikumblättchen in Streifen schneiden und den Mozzarella würfeln. Hefeteig mit Basilikum, Mozzarella und Oliven belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen und sofort servieren.