Gebratener Spargel

Zutaten für 4 Personen:
500 g grüner Spargel
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Chilipulver nach Geschmack
300 g Spaghetti
½ Bund Basilikum
2 EL Zitronensaft
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Etwas Parmesan

Zubereitung:
Spargel mit dem Universalschäler schälen und mit dem Chef-Serie Pro, Gemüsemesser in Stücke schneiden. Olivenöl in der Gourmet-Line, Pfanne 28 cm erhitzen und die Spargelstücke anbraten. Knoblauchzehen schälen, mit dem Knobi-Chef darüber pressen und Chilipulver hinzugeben. Spaghetti in der Gourmet-Line, Kasserolle 4,5 l in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Beim Abgießen ca. 60 ml des Kochwassers beiseite stellen. Die abgetropften Spaghetti in die Pfanne zu den Spargelstücken geben. Basilikum waschen, die Blättchen abzupfen und trocknen. In den Tupper®-Turbo-Chef geben und zerkleinern. Zitronensaft, Spaghetti-Kochwasser und Basilikum in der Pfanne mit der Spargel-Spaghetti-Masse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals unter Rühren kurz erhitzen. Sofort servieren und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.