Zutaten für 4 Personen:
400 g Hähnchenbrustfilets
250 g frische Sojasprossen
2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Sojasoße
1 EL Hoisinsoße
1 EL süß-saure Soße
1 EL Sesamöl

Zubereitung:
Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in den Siebeinsatz des 101° MicroGourmet legen. Sojasprossen waschen und im Dämpfaufsatz des 101° MicroGourmet verteilen.
Wasserbehälter mit 400 ml Wasser füllen, 101° MicroGourmet zusammensetzen und verschließen. In der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 18 Minuten garen. Nach der Garzeit den MicroGourmet 5 Minuten verschlossen stehen lassen.
Für die Soße Pflanzenöl in der Gourmet-Line, Pfanne 20 cm erhitzen und gehackte Zwiebeln andünsten bis sie glasig sind. Knoblauch zugeben und ca. 1 Minute garen. Sojasoße, Hoisinsoße, süß-saure Soße und Sesamöl dazugeben.
Filetstreifen und Sojabohnensprossen nach der Stehzeit anrichten und die Soße darüber geben.

Tipp:
Mit Sesam bestreut servieren.